一家不只賣選品的店鋪，更像是在城市裡安靜發聲的社會實驗——Haishop

在這裡，一頓以在地有機食材製成的早餐，不只是滿足味蕾，更像是踏進了一場關於「改變可能性」的對話。

獲得B型企業認證的Haishop是一家致力於解決社會問題的選品店，而同棟的還有食材來自80公里範圍內取得的有機蔬菜，供應80%純素餐點的咖啡店Haishop cafe 横浜店（已歇業）。

我們希望透過伴手禮讓更多人了解社會問題，產生共鳴，並願意稍微改變生活方式，成為我們的「夥伴」。以全球視野思考，在地行動。
我們相信，每個人小小的行動累積起來，能改變地球的未來。

我點了烤吐司+每日配菜-沙拉的套餐，加價的豆乳拿鐵，還有可以續的蔬菜湯。早餐簡單但相當美味！熱愛大魚大肉的旅伴表示：「很多朋友建議我吃素改善過敏，素食真的不好吃耶，但這種我就喜歡！」（好吃的素食大家都喜歡）

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這次在Haishop的體驗，是我們對「生活可以怎麼不同」的一次提問與回應。
從80公里內的新鮮蔬果，到精選的在地設計商品，Haishop不只提供解方，也邀請每個人一起參與。因為，當我們以全球視野去思考、以在地方式去行動，生活就不再只是日常，而能成為改變的起點。

*目前 Haishop 實體店鋪僅設於東京澀谷，本篇為2024.12橫濱旅途中發現的空間紀錄，資訊僅供參考。