臺東慢食節

分享臺東慢食節為期兩天的參與經驗，從料理、文化呈現到現場動線與餐具系統，呈現慢食如何以五感為核心，將「吃在地、品當季」落實為可被感知的生活實踐。 這不僅超越市集活動本身，也成為重新思考「不廢」與永續如何進入日常的重要現場，並與不廢新設計長期關注的價值方向形成呼應。