FabCafe Fuji在2022年11月開幕，位於可以看到富士山的富士吉田市本町通，富士吉田市作為「紡織之鄉」已經擁有超過一千年的歷史。在FabCafe Fuji不只可以享用環境友善、使用當地小農食材製作的餐點，也可以閱讀各類書籍、挑選在地紡織工藝品及參加不同的有趣活動。

我們希望透過支持新型態的傳統工業，創造一個空間，讓生活在這和到訪此地區的人們可以分享美食和創造樂趣。美味的料理、陳列於咖啡廳的書籍，再加上定期舉辦的活動等等。—內容擷取自Loftwork

Loft風格、寬敞的空間設計

架上的在地工藝品選物質感很好，如果想要挑選特別的伴手禮很適合！

店內提供具有自然友善道德意識的餐點

很喜歡當地小農自然栽培的草本茶 買了柚子綜合口味帶回家

日本新年掛在門前的注連繩，喜歡它有別於傳統，加上黃銅色金屬片的簡約設計。

FabCafe 的 Fab 取「 Fabrication」（製造）與「 Fabulous」（令人驚豔的）之意，指在優閒的咖啡氛圍中，輕鬆地創造自己喜愛的東西，在店內標語「Make your Fabulous Fabrication」一句清楚表露。FabCafe源自東京澀谷，以咖啡館的形式，結合設計、科技、工藝、自造者精神和其他相關跨領域主題，建立專業設計人聚集、連結的國際交流平台，也提供有興趣的潛力maker瞭解、體驗的機會。—內容介紹來源