永續設計

以飯店塑膠廢棄物再製的永續時尚墨鏡

你是一個住旅館會自備盥洗用品的人嗎？從去年環境部因應2050年減碳更積極限塑，這幾年特別有感不少旅館都改成壁掛式補充瓶裝沐浴用品，南港老爺行旅5周年的最新活動，與小智研發合作，首次回收飯店廢材再製成太陽眼鏡…
看英國smol如何設計循環包裝，成為永續生活清潔用品的No.1。

這幾年開始選擇成分天然、環境友善的清潔用品，從”環保”補充包到無包裝店填充清潔劑的購買習慣改變，實踐了一段時間後，在便利性與時間金錢成本考量之下，一直沒有找到適合長期使用的產品，直到去年上一堂倫敦藝術大學的「永續設計課」：各大品牌如何實踐？基本概念＆三大策略，課程中討論永續品牌案例時，英國同學分享她愛用的smol，發現這就是我心目中理想的永續生活清潔用品。 ❝ switch to everyday cleaning products that are great for you and better for…
PANECO®回收員工制服加上廢棄花材的華麗變身

如果有穿不到的衣服，現在可以選擇拿去店內設有舊衣回收箱的服飾品牌例如：H&M、 ZARA、UNIQLO，有機會可以讓這些舊衣找到新主人或是變成再生材料製作新衣服，但還有其他可能性嗎？在NEWoMan SHINJUKU被這些植栽盆器的美麗外觀吸引，拍了幾張照片紀錄，那時猜測可能是水泥＋乾燥花的材料，仔細讀了介紹後，才驚呼原來是以回收員工制服＋廢棄花材的升級再造！（延伸閱讀：廢棄物也可以這麼美？！TOKYO CORK PROJECT的回收軟木設計） PANECO®的訂製盆器主要材料為廢棄衣料回收後壓縮成形製板，具有近似塑合板材的強度，如木質纖維板的硬度，易加工、使用後還可再次回收循環使用。廢棄花材來自百貨內的花店ew.note，ew.note除了零售，也設計百貨化妝室跟電梯走廊的商業空間裝飾。將生命週期較短的花卉再利用，成為植栽盆器的一部分材料，當時現場看讓我想到小時候搜集的鮮豔立體壓花，這樣的升級再造材料結合真是意想不到！ PANECO®擅長將回收衣物再製成室內軟裝、展示裝飾和家具，用於商店、商業設施、活動和辦公室等各種空間，除了致力於將廢棄物再生，且兼具美感設計。從PANECO®與NEWoMan SHINJUKU的案例思考兩個議題： 1、不同廣道在回收舊衣，但最終去哪了？這個問題網路上搜尋可以找到一些資訊跟不同觀點，但想強調回收完的再利用很重要，並且不要再製造另一個垃圾。 2、廢棄物再利用，不只具有實用性，也需融入空間的客製化設計。以NEWoMan SHINJUKU回收的員工舊制服+廢棄花材，依百貨主打女性市場的設計，將廢棄物量身打造、再製成百貨空間中美觀並獨特的裝飾擺設。…
FabCafe Fuji 富士吉田市結合設計、科技與工藝的咖啡廳

FabCafe Fuji在2022年11月開幕，位於可以看到富士山的富士吉田市本町通，富士吉田市作為「紡織之鄉」已經擁有超過一千年的歷史。在FabCafe Fuji不只可以享用環境友善、使用當地小農食材製作的餐點，也可以閱讀各類書籍、挑選在地紡織工藝品及參加不同的有趣活動。我們希望透過支持新型態的傳統工業，創造一個空間，讓生活在這和到訪此地區的人們可以分享美食和創造樂趣。美味的料理、陳列於咖啡廳的書籍，再加上定期舉辦的活動等等。—內容擷取自Loftwork Loft風格、寬敞的空間設計架上的在地工藝品選物質感很好，如果想要挑選特別的伴手禮很適合！店內提供具有自然友善道德意識的餐點很喜歡當地小農自然栽培的草本茶買了柚子綜合口味帶回家日本新年掛在門前的注連繩，喜歡它有別於傳統，加上黃銅色金屬片的簡約設計。 FabCafe 的 Fab 取「 Fabrication」（製造）與「 Fabulous」（令人驚豔的）之意，指在優閒的咖啡氛圍中，輕鬆地創造自己喜愛的東西，在店內標語「Make…
永續婚戒訂製

去年七月在Instagram收到一封詢問訂製的陌生訊息，那時我經營約莫兩年的首飾品牌QZL JEWELLERY網站已經關閉，後來好奇問對方是如何得知我有做首飾，說是在GQ看到的（GQ的受眾果然是有品味的男性哈哈）。來訊的是Alex，準備要跟女友瑭瑭結婚在尋找婚戒訂製，但令我感到特別的地方是，他希望婚戒保有永續、環境友善的意義，那時參加過大大小小市集展覽快閃店的我，不禁想說：「這種要求我還是第一次聽到😆」，後來他也提到曾送過瑭瑭海廢首飾，聽起來真的做過不少研究，讓我對他們更加感到好奇。決定好戒指的樣式後，討論戒指的設計期間一度停滯，Alex要在工作跟休假的空檔，還不能被瑭瑭發現的情況下，思考專屬於彼此、別具意義的設計樣式，約一週後他回覆上網搜尋無果，於是我請他方便的話可以分享他們的故事，也許可以找到一些設計靈感，沒想到Alex非常用心的打了一篇上千字故事。以下敘述為我的視角，希望能讓妳更了解我們之間的故事。我們是國中同學，從入學同班開始就認識，那時候我跟其他男孩子很皮，總是會欺負玩在一起的女生，她就是其中一個…. 當時看完他們的故事非常感動🥹，Alex也提供了瑭瑭的社群給我參考，從故事和她的社群分享中，我發現瑭瑭非常用心記錄跟分享生活，那些她珍惜的，和家人朋友狗狗貓貓相處的美好時光。因為是從學生時代開始超過二十年的緣分，於是我先建議在戒指內刻上他們相識的那一年，我想那是具有獨特意義，也象徵著每一年的遞增，都提醒著互相陪伴的時間累積了多長。後來也發現多才多藝的瑭瑭出過圖文書，最後和Alex討論，把瑭瑭手繪的圖刻在戒指裡，沒想到他總共要刻十個圖，全家福一個都不能少，真的非常用心！因為不是刻一般公版的符號如愛心星星或字母，要在2mm跟3mm寬的戒圈裡呈現出Alex期望的清晰度，Alex也請他朋友協助調整圖，簡化線條後我再重新排版請廠商測試，花了約三個月的時間才完成。 Alex：「再讓她選一百次，她都不會選鑽石。」很感謝這次有機會可以為他們打造專屬於彼此、獨一無二、比鑽石更珍貴有意義的訂製婚戒，過程中還有機會見到他們本人，很幽默的是當時不能被瑭瑭發現，於是素昧平生的我扮演Alex的朋友😂（兼職臨演？）雖然是個暴雨天，那天和愛護動物以及關注環境的他們聊了一下午，很溫暖又開心，我也終於理解當時Alex提出希望婚戒保有永續，環境友善意義的原因，因為他們不只在乎並且身體力行，支持來源可追溯、並且延續至少100年的永續材質，紀念他們永續的愛。
廢棄物也可以這麼美？！TOKYO CORK PROJECT的回收軟木設計

疫情旅遊解禁後，出國前會先網路搜尋當地有沒有永續相關的品牌或展覽，可以順道安排去看看（市場調查），最後發現都查不太到什麼資料（亞洲），沒想到東京行住新宿，第一晚就意外在NEWoMan Shinjuku發現了不同樓層的回收軟木塞計畫及軟木再製設計，驚嘆TOKYO CORK PROJECT把廢棄物設計得很美！ (延伸閱讀：PANECO®回收員工制服加上廢棄花材的華麗變身）先來介紹一下軟木的小知識常見軟木產品之一：葡萄酒瓶塞，全球50%以上的軟木塞用樹都種植於葡萄牙和西班牙。因為可以回收後碾碎再利用的特性，不管是用於製造軟木板材、墊片和家具或直接以軟木塞形式切割，打造創意藝術裝置及家飾品。軟木具有吸收並儲存二氧化碳的能力，回收軟木能維持二氧化碳在軟木中的儲存，避免遭分解或焚燒後釋放二氧化碳至大氣中，加劇全球變暖。我個人認為，可以耗費最少能源的方式（例如不需加熱改變其型態）再利用廢棄物，除了改造成實用的物件，整體看起來質感提升（不像廢棄物了），這樣的設計能力與美感非常令人敬佩！這件燈罩是很好的例子。以「為女性提供持續閃耀的經驗與價值」，主打女性市場的NEWoMan Shinjuku設置了這區親子友善的空間。選這個地點做展示我覺得蠻理想的，百貨出現的消費者看起來像是會在家品嚐紅酒跟品味生活的女性～😆 百分之百純天然可分解的原生軟木普遍被認為是環保而可持續的。軟木來自樹皮而不需砍伐整棵樹木，從而減少對森林資源的破壞。僅葡萄牙的軟木橡樹每年就幫助 1000 萬噸的碳補償（carbon offsetting）。搭手扶梯往下，這區設置了美美的休憩空間。…
上一堂倫敦藝術大學的「永續設計課」：各大品牌如何實踐？基本概念＆三大策略

以2020年疫情為分界，「永續」一詞在臺灣曾是陌生的冷門議題，2021年世界地球日總統宣布：「2050淨零轉型是全世界的目標，也是臺灣的目標。」在這波綠色浪潮快速推動之下，2023年的此時此刻，「永續」已經成為國際各大品牌從設計、製造到行銷商品，重要的關鍵字。然而「永續設計」相關的中文資訊較少，今年研習了倫敦藝術大學（University of the Arts London）的永續設計課程（Design for Sustainability，DfS），並與來自世界不同國家的學校老師及設計師交流，第一堂課同學自我介紹時，另一位新加坡的設計師同學異口同聲提到：「除了我們自己的國家之外，綜觀亞洲也不容易找到永續設計課程進修」。接下來這篇文章將分享於課程中學習、統整之永續設計基本概念與三大策略，期盼以系統歸納且客觀可量化的方式與大家一起認識永續設計。 *1996年倫敦藝術大學紡織環境設計（Textiles Environment Design）團隊開啟研究，並於2017年成立循環設計中心（Centre for Circular Design），持續推廣此領域的資深研究並影響紡織至整個設計時尚產業。…
沒有垃圾的「垃圾廚坊 Trash Kitchen」

去年台灣設計展初見小智研發Miniwiz以回收材料打造成不同高性能循環模組建材（收錄在永續設計資料庫中），這次來參觀位於松菸的垃圾廚坊 Trash Kitchen。「垃圾廚坊Trash Kitchen」以簡單的「垃圾」料理模式，帶領大家了解循環再造，創造產品並賦予回收材料新價值，讓循環經濟融入大眾的日常。如同走入廚房，打開五感來動手體驗與學習並揮創意，將垃圾作為食材，料理出一道名為循環的菜餚。透明化的過程，讓大家親自體驗發掘我們常見的一次性垃圾化廢為寶可以這麼簡單快速！（內容擷取自松菸官網）可愛的小兔子在門口迎接可以直接掃QR Code預約工作坊體驗，也可以先在官網參考工作坊的課程內容跟價錢，現場也有各式各樣的實品展示。 ▴回收寶特瓶結合銀離子纖維的手機套（具有抑菌功能！） ▴塑膠垃圾再造的幾何貝殼造型碗盤 ▴25%手機可回收面板玻璃再製，將生產溫度降低15%，減少碳足跡的創新技術器皿。 ▴特意保留的塑膠垃圾原型每個都是獨一無二的再造作品 ▴本來也很想參加的無線充電盤工作坊，可惜Fairphone 4（文章連結：全世界最永續的手機品牌FAIRPHONE，好用嗎？）無法使用…😢 ▴底座部分是再利用輸電線路鐵塔與電線桿上，一串串幾何外觀的物體：礙子（陶瓷材料）。…
東京D&DEPARTMENT－用10件特色商品認識長岡賢明「長效設計」哲學概念&品牌永續經營心法

關注D&DEPARTMENT是兩年前購入了果力文化出版的《地方設計》（作者：蔡奕屏），當時疫情期間參加了線上見面會，被作者介紹書中的不同品牌故事深深吸引著，今年的東京行專程安排前往一探究竟，也特別感謝作者同意這篇文章引用書中啟發我的一些內容跟大家分享！一般認為設計師的使命就是創造許多新穎的設計，但長岡賢明推崇「長效設計」，他並不大刀闊斧開發新設計，而是挖掘世界上與日本各地存在已久的經典設計，致力於以設計的觀點找尋地方的個性，並以各種方式編輯與呈現。他不自稱設計師，而是「設計活動家」。若要了解他的核心哲學，就要從「長效設計」說起。」— 《地方設計》長效設計（Long Life Design）vs 永續/可持續的設計（Sustainable Design）市面上多數的品牌為了能夠創造營收，每季/每隔一段時間推陳出新商品吸引消費者是必須，也就是「創造許多新穎的設計」，若要響應現今提倡的「不浪費」、「不過度購買」永續概念及意識消費，除了培養同樣支持永續概念的消費者（但很可能他們不會一直購買新品，尤其是非必需消費品），如何不斷創造收益，在經濟面與永續面長期發展，依我個人的經驗及觀察，對於規模較小的品牌非常具有挑戰性。與「永續/可持續的設計」（Sustainable Design）具有相似性的「長效設計」（Long Life Design），以此概念創立於2000年的D&DEPARTMENT，透過選品店、食堂、博物館、旅遊指南等方式在亞洲不同國家展店至今，創辦人長岡賢明核心哲學「長效設計」究竟是什麼呢？ 2000年，長岡賢明曾從十個要件為長效設計下了定義： — 引用自《地方設計》…
東京D&DEPARTMENT－在d47食堂品味日本地方設計

位於澀谷HIKARIE這棟東急百貨營運複合式商場裡8樓，2012年開幕的d47，是「博物館（d47 MUSEUM）、食堂（d47食堂）、商店（d47 design travel store）」三概念合一的複合空間。在d47食堂可以品嚐到將日本47個都道府縣的飲食特色融入菜單，利用當旬食材料理出極具地方特色的餐點，店內也會不定期搭配農夫市集活動，分享飲食文化，亦為D&Department推廣的「長效設計（Long Life Design）」概念之一。長效設計（Long Life Design）：「關心環繞物品的設計環境，強調長期製造與使用。」－D&Department創辦人長岡賢明平日中午開始營業前就有三三兩兩穿戴整齊、氣質優雅，約莫50歲左右的日本女性在食堂外面候位，開店後幾乎坐滿了三分之二，除了一位很認真品嚐食物（感覺是記者？）的西方客人，其他桌看起來都是特地來吃飯的當地人，等待餐點時在我們斜對面桌穿著和服的日本女生正襟危坐，小口品嚐食物邊以戲劇張力十足的有禮語調跟同行的日本男生對話著，不小心以看日劇的心情沉浸其中，餐點就上桌啦（備註：店員只能很小限度的以英文溝通）。從沒去過岐阜（位於日本中部地區，屬於地形變化豐富的內陸縣），點了這道據說是岐阜縣靈魂美食「味噌炒雞肉」定食，雞肉旁佐上特色飛騨の赤かぶら漬け（紅蘿蔔漬物），在點餐時很納悶為何店員重複問我們是否有開車，原來是因為餐點附上的這一杯白色而濁的酒「にごり酒（濁り酒）」，喝起來甜甜的，另外可以灑在炒雞肉的（赫赫有名）八幡屋礒五郎山椒粉和白飯旁的紅味噌醬都為餐點增添了美味。使用來自日本南部漁業資源豐富、捕獲的天然魚類品種之多之全，堪稱「海鮮的寶庫」長崎縣的竹莢魚（除了日式料理店，似乎在台灣比較少吃到），配上自製塔塔醬，以及解炸物油膩的蘿蔔漬物，後來看google評論才發現這道是推薦必點。使用從室町時代傳承400多年的甚五右衛門芋（Jingoemon-imo）做成偏黏呼呼口感的特別洋芋沙拉。…